Cucina

Un buon agriturismo deve saper soddisfare anche il palato, e, per completare il servizio che mettiamo a disposizione dei nostri ospiti, ecco alcuni esempi della nostra cucina.

Tutte le  pietanze  sono  preparate  da  Nadia,  secondo ricette e gesti  che  fanno  dell' Emilia, e del Parmense in particolare, una delle  capitali  culinarie  del nostro paese, le paste e i dolci sono  fatte in  casa  con  prodotti freschi  e di stagione.

Si inizia con la torta fritta con i salumi e le verdure fresche o sottolio di nostra produzione.

Per spaziare poi con, cappelletti, tortelli di spinaci, di patate, di zucca,  tortellini,  lasagne  vegetariane e di carne,  tagliatelle ai funghi, pisarei e fasò e tanti altri piatti tradizionali.

Tra i secondi troverete, in estate gustose grigliate di carne, per passare poi ad arrosti, brasati e cinghiale nella stagione invernale.

E per concludere i nostri dolci, con cioccolata, ricotta limone,  o le crostate di frutta fresca o marmellata. Il tutto annaffiato da ottimi vini frizzanti tipici della zona, e da liquori tradizionali.

La nostra sala e le nostre terrazze all’aperto sono adatte per cerimonie e ricorrenze di ogni tipo, sono gradite le prenotazioni e i nostri menù allieteranno chi soggiorna presso di noi o chi semplicemente vuole godere di pasti tradizionali serviti nella spendida cornice delle nostre colline.